参考答案

将大骨头放入锅中焯水5分钟，捞出，用冷水冲洗两次，备用。锅中烧热油，将八角炒香，加入姜片，将骨头炒香，捞出，加水，加盐，焖50分钟，捞出 取出八角、葱、姜，加入切碎的酸菜，煮至水没过酸菜，煮1分钟 0分钟百度不会告诉你反馈，肉片水润而不油腻，嫩而不腻有秘诀，配上酸菜汤底，比水煮肉片还香。本视频由老东北美食提供，已播放69278次，好看的视频由百度团队制作 它集内涵和外观于一体。

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