参考答案

将大骨头放入锅中焯水5分钟，捞出，用冷水冲洗两次，备用。锅中烧热油，将八角炒香，加入姜，将骨头翻炒，捞出，加水，加盐，焖50分钟，捞出八角 加入葱、姜，加入切碎的酸菜，煮沸水以没过酸菜汤为宜，煮10分钟。 雪白的羽毛浮在碧绿的水面上，红色的脚搅动着清澈的水波。 2.诗句：鹅，鹅，鹅，向天空歌唱。 白发浮绿水，红掌搅清波。 ---骆宾之秀网。

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