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参考答案
将大骨头放入锅中焯水5分钟，捞出，用冷水冲洗两次，备用。锅中烧热油，将八角炒香，加入姜片，将骨头炒香，捞出，加水，加盐，焖50分钟，捞出 取出八角、葱、姜，加入切碎的酸菜，水煮至刚好没过酸菜汤即可。 煮10分钟，百度不会告诉你反馈。莲蓉炒肉专栏【走进厨房】为您提供最热门的莲蓉炒肉片食谱、莲蓉炒肉片的家常菜谱以及如何制作美味莲蓉炒肉片的小窍门。 更美味又简单的莲藕。